栓皮櫟與軟木：一種獨特的關(guān)系
栓皮櫟的樹皮是其保護結(jié)構(gòu)，含有包括細胞層在內(nèi)的組織，這些細胞層因軟木脂化學沉淀而具有防滲透性。栓皮櫟最有趣的特別之處在于，其外層由栓化細胞組成，具有出色保溫、彈性的防滲透的特性——軟木。
軟木的形成來自一層母細胞的活動，這層母細胞也就是軟木形成層，與維管形成層同軸心（圖2）。軟木形成層生長于維層形成層之外，能夠產(chǎn)生軟木層以保護其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。栓皮櫟的軟木形成層在其整個生命周期內(nèi)不斷分裂活動，與此相比，其他樹種的軟木形成層的分裂僅持續(xù)一年。
當軟木被采剝后，在春末和夏季，栓皮櫟擁有充足的水分，這時活躍的軟木形成層會繼續(xù)分裂。這些都是采剝軟木而不對樹造成損害的條件。軟木采剝后，軟木形成層的細胞死亡（脫水），但下面會生成一層新的母細胞。
軟木的獨特性在于其生長周期中不斷增強了栓皮櫟的存活能力。軟木的物理屬性，即它良好的隔熱特性，還有助于栓皮櫟在火災(zāi)中幸存。
火災(zāi)過后，其它很多樹種僅能通過種子（比如海松）或從樹基重新發(fā)芽（比如圣櫟）重生，而栓皮櫟，如果軟木（樹皮）未被全部燒毀，其樹枝受軟木保護，很快會重新發(fā)芽，重新成長為樹冠。
栓皮櫟樹冠在火災(zāi)后的快速再生讓栓皮櫟在再生長過程中擁有快速恢復(fù)的能力。軟木或許就是栓皮櫟能夠在火災(zāi)頻發(fā)的環(huán)境中生存進化的原因。
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